W czym przygotować pyszną kawę?

Trudno wyobrazić sobie poranek bez pysznej i aromatycznej kawy. Filiżanka kawy to towarzysz każdego pracownika i każdej młodej mamy. Jest co najmniej kilka dobrych sposobów na jej parzenie, dzięki którym można uzyskać prawdziwy aromat ziaren, zamknięty w kubku naparu.

Ekspresy do kawy

Niezawodne ekspresy do kawy to tak naprawdę najlepszy sprzęt do parzenia. Dobrej jakości ekspres można kupić już nawet za około 1000 zł, chociaż oczywiście są też modele znacznie droższe. Należy pamiętać jednak o tym, że duże i drogie ekspresy do kawy, dedykowane są do restauracji i kawiarni. Do domowego użytku wystarczy mniejszy sprzęt. Dobrym pomysłem będą ciśnieniowe ekspresy do kawy lub ekspresy przelewowe. Świetnie sprawdzi się również ekspres na kapsułki. Wybór ostatecznego modelu powinien być po prostu związany z preferowanym stylem zaparzania kawy. Oczywiście im większy ekspres, tym trzeba też dysponować większą ilością miejsca na blacie. O tym warto również pamiętać.

Nowe sposoby parzenia kawy

Współcześnie jest wiele nowych sposobów parzenia kawy, z których korzystają między innymi bariści w modnych kawiarniach. Mowa tutaj na przykład o chemexie, dripie albo włoskiej kawiarce. Kawa parzona na wyżej wymienione sposoby smakuje wyśmienicie. Dwa pierwsze pozwalają na wydobycie jej delikatnych aromatów. Ostatni sposób to taki mini ekspres do kawy w wydaniu dosłownie na płytę indukcyjną lub kuchenkę gazową. Trzeba jednak przyznać, że smak tak parzonej kawy jest naprawdę pyszny.

Jak wybrać najlepszy sposób parzenia kawy dla siebie

Jak wybrać najlepszy sposób zaparzania kawy dla siebie? Warto kierować się między innymi preferowaną mocą i siłą naparu. Jeżeli lubi się pić na przykład espresso, najlepsze będą ekspresy do kawy ciśnieniowe. Jeżeli przez cały dzień lubi się pijać raczej słabą kawę, dobrym wyborem będzie ekspres przelewowy. Z samego rana można zaparzyć cały dzbanek takiej kawy z ekspresu przelewowego, a następnie popijać ją. Będzie lekka i orzeźwiający w smaku, na pewno nie pobudzi tak jak kawa z ekspresu ciśnieniowego.